初中化学式计算题三聚氰胺的化学式为C3H6N6,可提高食品中蛋白质的检测值.某合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/18 05:27:11
初中化学式计算题
三聚氰胺的化学式为C3H6N6,可提高食品中蛋白质的检测值.某合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加_____g蛋白质.
请说一下过程,谢谢各位帮助!
0.42g
绝对是正确答案
由三聚氰胺的化学式可知
三聚氰胺中氮元素的质量分数为(14*6/12*3+6+14*)*100%=66.7%
m(蛋)=100g*18%=18g
奶粉中含氮量m(N)=100g*2.28%=2.28g
0.1g三聚氰胺中增加 (0.1*66.7%/2.88%)*18%=0.42g
好的~~~
三聚氰胺含氮66.6%, 含氮2.88%,添加0.1g三聚氰胺即含氮0.0666克,换算成蛋白质为0.0666克/2.88%=2.3125(克)。
所以,每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理论上能增加__2.3125___g蛋白质。
2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X
2.88/18=2.88+0.067/X
X=18.42
18.42-18=0.42
答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N的相对分子质量
初中化学式计算题三聚氰胺的化学式为C3H6N6,可提高食品中蛋白质的检测值.某合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理
初中化学式计算题三聚氰胺的化学式为C3H6N6,可提高食品中蛋白质的检测值.某合格奶粉蛋白质含量为18%,含氮量为2.88%(假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质).每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺,理
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(1)三聚氰胺的化学式:(2)三聚氰胺的质量分数为:
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三聚氰胺的化学式为C3H6N6 ,从化学式中可以看出什么同上,至少6条从三聚氰胺的化学式中可看出什么
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