请问DNS试剂与还原糖反应时,煮沸过久对显色有影响吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/07 19:18:52

请问DNS试剂与还原糖反应时,煮沸过久对显色有影响吗?

有,一般是有时间控制的
你可以参考植物化学这本书,上面有这个方法的介绍

有,会发黑

配置完的要标曲线,标曲线时煮多久,测样时就煮多久。