在温度和时间相同的情况下,为什么湿热灭菌法的效果比干热灭菌法好

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/15 20:06:44

在温度和时间相同的情况下,为什么湿热灭菌法的效果比干热灭菌法好

因为湿热的穿透力强.

我的看法和上面的一样

温度和时间相同的情况下,湿热更容易使蛋白质变性失活
饱和水蒸汽的穿透效果
蒸汽有大量潜热,