怎么延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间,或者使其不凝固?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/10 01:59:05

怎么延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间,或者使其不凝固?

加一点水、盐,搅拌一会儿,可延长鸡血、鸭血等血液的凝固时间

兑上适当的水,到加工时就不用兑水了,这样血就不会凝固了。