再咀嚼过程中馒头变甜与哪些因素有关

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/31 02:25:59

再咀嚼过程中馒头变甜与哪些因素有关

在咀嚼过程中貌似就是唾液中的唾液淀粉酶把馒头中的淀粉转化成麦牙糖