学帮网玉米秸秆青储时要加盐吗?
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/27 12:15:16
玉米秸秆青储时要加盐吗?
添加剂青贮法：在青贮料中加入添加剂,叫添加剂青贮法.主要目的是为了防止霉变,或保证乳酸杆菌在发酵中占有优势,以保证青贮料的品质,或提高营养价值.故青贮添加剂分为三类,：
第一类是防腐-保护剂,包括无机酸---如盐酸、磷酸；有机酸如甲酸、乙酸、丙酸、四钾酸铵等：防腐剂如甲醛、亚硫酸与焦亚硫酸钠等.
第二类是促进剂,起促使乳酸发酵的作用,达到保鲜贮存的目的.如糖蜜、淀粉、麸皮、甜菜渣、柑橘渣、甘薯渣、乳酸菌制剂、酶制剂以及食盐.
第三类是营养添加剂,如尿素、微量元素等.
⑴添加甲酸青贮：为有机酸中降低青贮料pH值最强的一种.除抑制霉菌和腐败菌的生长外,可提高饲料中可溶性碳水化合物含量,有效防止蛋白质水解.添加量：每吨青贮加浓度为95%（注意：浓度在90%以上时属易燃品,最好用浓度为85%的）的甲酸2.9升（0.29%）,或每吨中加85~90%甲酸3.3.5升（0.0.35%）.或每吨中加浓度为85%的4升.100kg豆科牧草则添加0.5升（0.5%）.用时要用水稀释约20～23倍,防烧手.
⑵添加乙酸青贮：用量与甲酸相同.浓度为0.0.6%可作为不易青贮料的保存剂.
⑶添加丙酸青贮：丙酸按原料量的0.0.6%添加.
⑷添加甲醛青贮：一般在每100kg青贮原料中添加浓度为85%的甲醛0.0.7kg,能保证青贮过程中无腐败菌活动,干物质损失减少50%,消化率提高20%左右.也可按原料中每100g粗蛋白质添加甲醛4~8g.对嫩叶量大的青贮原料,除添加甲醛外,还应添加1.5%～2.5%甲酸,效果更好.
⑸添加乳酸菌青贮：目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌,一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或乳酸菌剂450克.
⑹添加食盐青贮：添加量为青贮原料的0.2%~0.5%.尤其适于原料水分低,质地粗硬的饲料.食盐可促进细胞渗出汁液,有利于乳酸发酵,改善适口性.
⑺添加酶制剂青贮：可使用胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等培养物的浓缩物和淀粉酶、糊精酶、半纤维素酶等为主的酶制剂.添加量为青贮原料的0.01%~0.25%.纤维素酶添加量为0.05%以上.
⑻添加发酵促进剂-糖蜜青贮：当青贮原料中可溶性糖分含量低于2%(干物质中10%)时,就有必要加入一 些可溶性糖(如糖蜜)以利发酵.一般添加量为0.05%(鲜样基础)左右.有人主张
禾本科原料加4%；豆科秸秆加6%；糖分多的只加1~3%.可能太多了.
⑼营养性青贮添加剂：
①添加尿素青贮：按青贮原料量的0.5%添加.添加方法是将尿素制成水溶液,均匀的分层喷洒在原料上.除尿素外,还可按原料量的0.35～0.4%加入磷酸脲,不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要,增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量,还能使青贮料的酸度较快地达到标准（pH值3.4.2）,有效地保存青贮料中的营养.
②添加微量元素青贮：为了提高青贮料的营养价值,可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克.把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可.(李思齐)