多肽,寡肽,蛋白质,氨基酸之间的关系?

多肽,寡肽,蛋白质,氨基酸之间的关系?

氨基酸是蛋白质和肽的构成单位.一般特指α－氨基酸,其它氨基酸不能形成蛋白质.
氨基酸之间脱水缩合,依靠C－N肽键形成的长链状大分子聚合物叫做肽.依照分子中氨基酸的多少,分为寡肽和多肽.一般地,2－6个氨基酸组成的肽链叫做寡肽,超过6个就叫多肽了.也有文献认为,10个氨基酸以下的是寡肽,超过10个的叫多肽.它们的分子量低于10,000Da（Dalton道尔顿）,能透过半透膜,不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀.
寡肽也称作小肽,、低聚肽.与其他肽的区别是,在人体不需消化,即可直接吸收,因此也称为小分子活性肽.
多肽与蛋白质之间没有严格区分.通常认为,蛋白质是有明确功能的多肽或多肽的组合体（组合物）,而多肽通常是不具有明确功能的.例如,胰岛素就是由两条多肽链,通过相互缠绕、折叠在一起,组合而成的蛋白质,经过相互缠绕、折叠、组合,才具有胰岛素的功能的.
蛋白质可以用酶、酸、加热等方式水解.蛋白质水解时,是相互缠绕、折叠和组合的结构首先遭到破坏,成为多肽.继续水解,肽键断裂,成为寡肽.彻底水解,就是氨基酸了.通过蛋白质的水解过程,也可以了解多肽,寡肽,蛋白质,氨基酸之间的关系.

肽是α－氨基酸通过脱水缩合以肽键连接在一起而形成的化合物
由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽
由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽
由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽
由50个以上的氨基酸组成的肽经过折叠就形成了蛋白质
氨基酸---二肽----寡肽----多肽----蛋白质10个氨基酸以下的是寡肽，超过10个的叫多肽,刚好十个呐？没必...

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肽是α－氨基酸通过脱水缩合以肽键连接在一起而形成的化合物
由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽
由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽
由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽
由50个以上的氨基酸组成的肽经过折叠就形成了蛋白质
氨基酸---二肽----寡肽----多肽----蛋白质

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肽(peptide)是α－氨基酸以肽链连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。
由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽
由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽
由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽
由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质，蛋白质有时也被称为多肽...

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肽(peptide)是α－氨基酸以肽链连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。
由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽
由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽
由10~100氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽
由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质，蛋白质有时也被称为多肽

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肽链（英文名为“peptidechain”）由多个氨基酸借肽键线性连接而成。两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽（小分子肽），超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α－羧基与相邻的另一氨基酸的α－氨基脱水缩合的共价键，故肽链两端有自由的α－氨基或α－羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组...

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肽链（英文名为“peptidechain”）由多个氨基酸借肽键线性连接而成。两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽（小分子肽），超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α－羧基与相邻的另一氨基酸的α－氨基脱水缩合的共价键，故肽链两端有自由的α－氨基或α－羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异肽链与肽键、氨基酸、水分子、蛋白质之间的联系？1．　肽键：是指在氨基酸相互连接形成蛋白质时，各个氨基酸之间相互连接的那个化学键，就称为肽键。［其实肽键是在两个氨基酸连接时，由一个氨基酸的羧基（－COOH）与另一个氨基酸的氨基（－NH2）相互连接所形成的化学键（－NH－CO－］bxb2．肽链：是由多个氨基酸相互连接在一起所形成的链状结构。（就好比我们一排人手拉手连接在一起就形成了一条人链一样的道理。每一个人就好比一个氨基酸，而我们两个人的手连接在一起时就好比一个肽键）。3．因果联系：每两个氨基酸相互连接形成一个肽键，多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键，由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链。（其实如果我们把“肽”换成“人”就很容易理解了。）4．水分子：在两个氨基酸连接形成肽键时会脱出（或说生成）一分子水。即有多少个肽键形成，就会脱出多少分子水。那么一条肽链中含有多少个肽键，就会有多少个水分子脱出。5．蛋白质：一条肽链含有多个肽键，一个蛋白质分子由一条或多条肽链组成。

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