如何防止食品中的金属离子氧化
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 18:39:34
如何防止食品中的金属离子氧化
重金酬谢就不必了.
叫你一个最简单的方法:用维生素C.
维生素C是一种强还原剂,可以减缓氧化反应.
注意,维生素C不能再碱性环境下使用.
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