铁菜刀与不锈钢菜刀哪种更锋利、更易用?我指的是切东西的方面,而不是清洗的方面

铁菜刀与不锈钢菜刀哪种更锋利、更易用?我指的是切东西的方面,而不是清洗的方面 铁菜刀和不锈钢菜刀哪个好些?铁菜刀容易生锈,而不锈钢菜刀不是很锋利,有没有更好材料菜刀呢? 为什么不锈钢的菜刀没有铁的菜刀好用? 菜刀如何磨锋利 什么菜刀最锋利 菜刀怎么用才更锋利? 不锈钢水果刀与菜刀有什么区别 为什么不锈钢菜刀没有普通碳钢菜刀（如弹簧钢做的菜刀）好磨?我是卖菜刀的,我的客户总是说“不锈钢菜刀不好磨,铁制的菜刀好磨.”这是为什么呢?理论上说,不锈钢菜刀的硬度比弹簧钢菜 中国什么菜刀最锋利 不锈钢菜刀怎样磨 切过咸菜的铁制菜刀更易生锈 为什么切过咸盐的铁制菜刀更易生锈 菜刀是铁的还是钢我有菜刀 菜刀太锋利有什么用?我看了好多菜刀的介绍,发现所有菜刀的通病 ----------或者说是材料力学上的无法克服的缺点就是硬的材料必然韧性不好,因此越是锋利的菜刀越是忌讳切菜的时候横向用 不锈钢菜刀不快了怎么办?超市买的不锈钢菜刀用时间久了就不快了,该怎么样才能让它重新变锋利呢? 怎样磨菜刀才更锋利? 我想知道菜刀怎么磨才更锋利 菜刀切肉为什么要锋利点