红薯粉里加入木薯粉我是做手工红薯粉的,经常会碰到做出来的红薯粉易断的问题,我想在红薯粉里面加点木薯粉是否可以增加筋道了?请懂的朋友帮下我!

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 10:56:30

红薯粉里加入木薯粉
我是做手工红薯粉的,经常会碰到做出来的红薯粉易断的问题,我想在红薯粉里面加点木薯粉是否可以增加筋道了?请懂的朋友帮下我!

添加食用羧甲基纤维素(CMC),可以增加韧性,添加量参考国家规定,不允许使用工业级的.