淀粉酶适宜温度?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/13 15:16:44

淀粉酶适宜温度?

不同淀粉酶,最适宜温度不一样.如人唾液中的淀粉酶,最适37℃;工业上用的高温淀粉酶,最适65℃等.

最适温度37摄氏度

37摄氏度