我们吃的面筋其主要成分的A.定粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/01 11:06:20

我们吃的面筋其主要成分的A.定粉B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

所谓的面筋粉 就是小麦活性蛋白粉.谷类产品中 以小麦蛋白含量高,市场一般蛋白含量75以上.