为什么说牛奶既是溶液又不是溶液老师说牛奶它说是溶液是不对的,不是溶液也不是对的.为什么.

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/06 00:22:01

为什么说牛奶既是溶液又不是溶液
老师说牛奶它说是溶液是不对的,不是溶液也不是对的.为什么.

老师说的对.因为牛奶就是一种复杂的液态分散体系.牛奶中含水量最大,主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质是很好的乳化剂,在水中蛋白质将脂肪乳化,形成乳浊液.这是说牛奶不是溶液的主要原因.
牛奶中还还有比较多的乳糖,乳糖溶解在水中形成溶液.牛奶中还有很多微量元素,这些微量元素大部分以离子的形式溶解在水中,形成溶液.据此,可以说牛奶有溶液存在.

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