紫甘蓝水和碱水混合在一起会变成什么颜色?为什么?还有一个问题:紫甘蓝水和酸性物质混合在一起会变成什么颜色?为什么?请回答完整!

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/17 03:59:06

紫甘蓝水和碱水混合在一起会变成什么颜色?为什么?还有一个问题:紫甘蓝水和酸性物质混合在一起会变成什么颜色?为什么?请回答完整!

和碱水会变为绿色,和酸性物质在一起为红色,两者都是因为紫甘蓝里有像石蕊试剂一般的酸碱指示物质,遇酸变红,遇碱变绿.
pH值 紫甘蓝汁液显示的颜色
9 蓝色
10~11 绿色
12~14 黄色