发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的什么有关发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的（ ）有关A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.细胞核

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/31 01:25:56

发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的什么有关
发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的（ ）有关
A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.细胞核

B,因为发酵主要是依靠微生物利用自身的酶,在代谢中产生新物质,形成风味物质,所以选B

B

发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的什么有关发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实际上和菌体的（ ）有关A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.细胞核 哪些食品是发酵食品,在他们的制作中用了哪些细菌或真菌 制作发酵食品要细菌参与还是真菌参与? 用细菌和真菌制作的食品要食品名称,所用的细菌或真菌.2 食品的保存,要求和上面一样要3条以上 所有细菌和真菌的生活都离不开氧气, 细菌和真菌生存离不开什么? 和真菌细菌有关系的药物或食品 :利用真菌和细菌制作食物的原理是? 防止食品腐败的关键是把食品内的细菌和真菌什么? 细菌能做的食品、能吃的真菌要说出那种细菌和过程,及真菌的功效 下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是 （ ） A．葡萄酒 B．香肠 C．面包 D．腐乳 细菌和真菌的区别? 细菌和真菌的知识点? 细菌和真菌的作用 真菌和细菌的繁殖 制作泡菜是,加入适量的白砂糖的作用是A.是泡菜吃起来甜美可口B.杀灭细菌和真菌C.为乳酸菌发酵提供养料、D.为酵母菌发酵提供养料 生物发酵和细菌发酵的区别 1.发酵食品离不开____和_____ 2.制作酸奶是必须在缺氧环境下,并且储存酸奶时要密封,这是因为_____