食品质检时最常测的一些理化指标是什么?最需要关注的卫生微生物又是什么呢?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/12 00:53:20

食品质检时最常测的一些理化指标是什么?最需要关注的卫生微生物又是什么呢?

食品质检时最常测的一些理化指标是什么?
水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、重金属等.
最需要关注的卫生微生物又是什么呢?
菌落总数、大肠菌群、致病菌.