马铃薯、红薯、大蒜、洋葱、姜、荸荠、藕、葵花子、核桃分别属于植物的什么器官?并把它们的特点及功能简单记录下来.

马铃薯、红薯、大蒜、洋葱、姜、荸荠、藕、葵花子、核桃分别属于植物的什么器官?并把它们的特点及功能简单记录下来.

马铃薯——块茎红薯——块根\x0d大蒜——块茎\x0d洋葱——块茎姜——块茎荸荠——块茎藕——根葵瓜子——果实（瓜子皮的部分,已退化）和种子（瓜子仁）\x0d核桃——果实 马铃薯是茄科茄属一年生植物.含有丰富的营养,可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物.它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素.经常吃土豆的人身体健康,身体各个器官都减缓衰老,皮肤也是如此.红薯是旋花科一年生植物.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军.就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者.欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」.大蒜,自古就被当作天然杀菌剂,有天然抗生素之称.大蒜性温味辛,具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效.数千年来中国.埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用.通过多年的研究发现大蒜的主要成份油loin（蒜素）所具有的挥发性气味具有强烈的杀菌、抗菌作用,为绝佳的天然强力抗菌剂,长期服用能预防感冒及各种细菌感染.同时,可抑制肠胃病菌,帮助健胃整肠,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化.此外,还可促进血液循环,达到保暖、预防血栓、高血压之目的.大蒜没有任何副作用,它是人体循环及神经系统的天然强健剂.在美国,大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位,它的保健功能可谓妇孺皆知,但实际生活中,由于大蒜的气味具刺激性和因人而异的口味及饮食习惯,许多人日常摄入的蒜素微乎其微.洋葱性温味辛,具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症.但患有眼病的人或热病后不宜进食.姜性温味辣,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲.吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等.生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食.荸荠性味甘,平 功能 清热止渴,利湿化痰,降血压.用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,硅肺,痔疮出血.莲藕,又名“玉节”.双子叶植物纲,睡莲科植物.藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效.葵花子又名 向日葵子、天葵 营养丰富：葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素； 保护心脑血管：其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益；葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化；催眠：葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠 核桃 球形,外果皮平滑,内果皮坚硬,有皱纹.木材坚韧,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入药.属于坚果类.被誉为“万岁子”、“长寿果”.核桃的药用价值很高,核桃仁\x0d中医应用广泛.祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效.《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品.唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻.宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔.”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效.现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用.核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效.核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素.人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能.核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳.可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老.有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好.核桃是食疗佳品.无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效.核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症.核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症.核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能.核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症.