为什么白酒若长时间放置,保存不好会产生有毒物质,不能饮用?具体的化学反应是什么?有毒物质又是什么?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 15:58:27

为什么白酒若长时间放置,保存不好会产生有毒物质,不能饮用?
具体的化学反应是什么?有毒物质又是什么?

乙醇会和氧气发生反应,生成乙醛
2CH3CH2OH+O2 ——>2CH3CHO+2H2O