小苏打粉同碱是相同的吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/27 04:48:29

小苏打粉同碱是相同的吗?

不同哦,小苏打是碳酸氢钠的俗名.初中和高中对碱的定义是溶于水给出阴离子只有氢氧根的物质,在大学里Lewis酸碱理论认为只要能给出电子对的物质都是碱.
关键:碱是一系列物质的统称

小苏打是NaHCO3,碱是含氢氧根离子的物质

不同,小苏打是碳酸氢钠,是一种溶于水显碱性的盐

食用碱也称为小苏打粉。