制备橙皮精油常用方法,制备橙汁时提高出汁率一般要加入什么酶,制备果酒和制作果醋的发酵温度哪个高

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/17 02:45:52

制备橙皮精油常用方法,制备橙汁时提高出汁率一般要加入什么酶,制备果酒和制作果醋的发酵温度哪个高

你好,需要纤维素酶和果胶酶,果醋的温度高一般在30°—35°左右,而果酒在常温一般20°左右!望采纳谢谢