什么饱和蒸汽和过热蒸汽?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/29 12:01:54

什么饱和蒸汽和过热蒸汽?

准确说,饱和蒸汽只是液体在沸点时最接近液体表面的一层蒸气,此处该液体的蒸气达到了饱和蒸汽压,表面蒸气分子的挥发与进入液体的过程达到了平衡.假如是在沸点,液体的蒸发则是变成了从内部到表面同时进行,这时我们就观察到了沸腾.所以,如果用抽真空的方式,降低液体表面气体压强,液体就更容易达到饱和蒸汽压,只要增加一点温度就使液体沸腾了.在高原大气压较低,水在80度就能沸腾,煮东西煮不熟就是这个原因.
过热蒸汽则是只对气体而言.液体沸腾时,温度不会继续升高,因为热量被蒸汽带走了.而蒸汽就只是气体,继续对其加热的话,温度会继续上升,此时的蒸汽温度已经超过了沸点,称做过热蒸汽.

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