怎样提取红葡萄果皮中的花青素(花色素)?如题

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 08:36:35

怎样提取红葡萄果皮中的花青素(花色素)?
如题

你可用桑果和杨梅榨出的汁做,汁中有花青素,不用红葡萄果皮做,要做用有机溶剂溶解如酒精.