低筋面粉就是淀粉吧?富强粉就是面粉吗?发酵奶油怎么做?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/16 13:31:40

低筋面粉就是淀粉吧?富强粉就是面粉吗?发酵奶油怎么做?

低筋面粉就是面粉 面粉有低筋粉中筋粉和高筋粉 做面包要用高筋粉 蛋糕就要用低筋粉了 做糕点点心有时还会用到去除了面筋的澄面