土豆积累淀粉何用土豆没有淀粉酶,也就是说不能分解淀粉为二糖单糖,那土豆积累那么多淀粉干嘛?它自己用什么能作源?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/14 09:59:39

土豆积累淀粉何用
土豆没有淀粉酶,也就是说不能分解淀粉为二糖单糖,那土豆积累那么多淀粉干嘛?它自己用什么能作源?

有淀粉酶吧.淀粉是土豆的储能单位.有依据的.储存时间长的土豆可以将淀粉转化为还原糖,用糖作为能源.而且淀粉还可以反生.就是糖再转换为淀粉

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