《红楼梦》中关于当时社会的百科知识《红楼梦》这部巨著虽然虚构朝代、地点,而且假借了女娲补天的神话.却不经意中反映了清帝国下满洲贵族的生活纪实.并且反映着作当时的社会生活、

《红楼梦》中关于当时社会的百科知识
《红楼梦》这部巨著虽然虚构朝代、地点,而且假借了女娲补天的神话.却不经意中反映了清帝国下满洲贵族的生活纪实.并且反映着作当时的社会生活、婚丧祭祀制度,乃至服装穿戴、饮食药膳、建筑亭阁、舟车行轿、等等层面.全书中有很多关于佛教、道教、儒家思想的描写与戏谑.
希望大家帮我把这些关于当时社会生活的百科知识找出来,找得到多少是多少.

红楼梦年代背景资料：
《红楼梦》书中明确交代,故事发生的时间是在一个“末世”.凤姐是“凡鸟偏从末世来”,探春是“生于末世运偏消”,冷子兴演说荣国府时,也明确说当时的贾府是处在末世环境.
这个所谓的末世究竟是家族的末世还是社会的末世呢?有人说是指宁荣二府百年望族的末世,这是不准确、不全面的.书中贾氏家族确实是末世光景,但书中所说的末世,却决不仅仅指一个家族,而是指整个社会；或者说家族的末世与社会的末世是同时的处境,社会的没落直接决定着家族的没落.
在封建社会,所谓末世,实际上就是一个封建王朝的没落时期,或者说,就是改朝换代的社会大动荡时期.证明这一点,最好的证据就是书中的《好了歌》与《好了歌解》,朋友们不妨再仔细品读一遍：“金满箱银满箱”的贵族,转眼之间变成了“人皆谤”的乞丐；“训有方”的公子哥儿,谁能想到落草为寇,居然做了“强梁”；“择膏粱”的千斤小姐,谁承望“流落在烟花巷”;“正叹他人命不长,哪知自己归来丧”；“昨日黄土垄头埋白骨,今宵红绡帐底卧鸳鸯”,等等,这些骤贵骤贱、暴富暴贫的场面,只有改朝换代时期才会集中出现,这种天翻地覆的景象,不正是典型的封建王朝灭亡史么?
《红楼梦曲子——好事终》中说的更为典型：“为官的,家业凋零；富贵的,金银散尽；有恩的,死里逃生；无情的,分明报应.欠命的,命已还；欠泪的,泪已尽.”改朝换代时期是社会算总帐的时期,这首《好事终》所描述的,就是一幅活生生的社会算总帐情景!“好一似食尽鸟投林,落一片白茫茫大地真干净!”如果只是一个家族、或者一个地方的残破,都不会被称为“茫茫白地”,只有一个王朝彻底覆灭了,方才会出现食尽鸟飞、茫茫白地的“干净”局面
问题是,《红楼梦》的末世背景,是指哪个末世?其实这根本是一个不成问题的问题.《红楼梦》与秦汉唐宋诸朝代无关,有关系的,只有明清两个时代.明清两个朝代,只有两个末世：一个是清朝的末世,一个是明朝的末世,非此即彼,二者必居其一.清朝末世就是宣统皇帝退位,中华民国建立时期.《红楼梦》的诞生,比这个末世要早二百年,所以《红楼梦》书中的末世不可能是指清朝末世.那么,只有一种可能,《红楼梦》作品的社会背景,是大明王朝的末世!
《红楼梦》书中交代,这个社会末世,是处在一个“百足之虫,死而不僵”的时代.这又具体指什么时代呢?大家知道,李自成进北京,大明王朝被推翻后,确实有一个“死而不僵”的时期,这就是“南明小朝廷”.这个小朝廷,还扛的是明朝正统旗号,前后经历了福王政权、桂王政权、唐王政权和鲁王政权,“三帝一监国”一共延续了二十年时间.《红楼梦》书中所说的“二十年来辩是非”,辩的就是这段是非.南明小朝廷灭亡之后,江南知识分子中普遍热中辩论这一段时间的是是非非,王夫之、顾炎武、黄宗羲、孔尚任等大学问家,以此为题写过好多政论或文学作品.
《红楼梦》书中反复交代：“好象有几百年熬煎似的”,“千里搭凉棚——没有不散的宴席”,其实也是说南明时期,人们早已预见到小朝廷短命的结果.最后“呼啦啦似大厦倾,昏惨惨似灯将尽”,正是南明小朝廷覆灭场景的真实写照!
祭祀风俗资料：
《红楼梦》中的祭祀风俗集中描写是在第五十三回.宁国府除夕祭宗祠中：
众人围随着贾母至正堂上,影前锦幔高挂,彩屏张护,香烛辉煌.上面正居中悬着宁荣二祖遗像, 皆是披蟒腰玉,两边还有几轴列祖遗影.贾荇贾芷等从内仪门挨次列站,直到正堂廊下.槛外方是贾敬贾赦,槛内是各女眷.众家人小厮皆在仪门之外. 每一道菜至,传至仪门,贾荇贾芷等便接了,按次传至阶上贾敬手中.贾蓉系长房长孙, 独他随女眷在槛内.每贾敬捧菜至,传于贾蓉,贾蓉便传于他妻子,又传于凤姐尤氏诸人,直传至供桌前,方传于王夫人.王夫人传于贾母,贾母方捧放在桌上.邢夫人在供桌之西,东向立,同贾母供放.直至将菜饭汤点酒茶传完,贾蓉方退出下阶,归入贾芹阶位之首.凡从文旁之名者,贾敬为首,下则从玉者,贾珍为首,再下从草头者,贾蓉为首,左昭右穆,男东女西,俟贾母拈香下拜,众人方一齐跪下,将五间大厅, 三间抱厦,内外廊檐,阶上阶下两丹墀内,花团锦簇,塞的无一隙空地……
懂得一些民俗文化的人都能看出这种祭祀礼仪即不是汉俗也不是满俗.而是曹雪芹用艺术手法把满汉祭祀风俗融合后的一个特殊文化现象.
在《红楼梦》的祭祀描写中,是贾母带着儿子儿孙、侄儿侄孙、儿媳孙媳等等,上上下下所有族中之人一起祭祀,规模宏大,秩序井然,男人同祭.那么这种祭祀和满、汉风俗有什么不同呢?汉族崇奉儒教,在祭祀宗祠时,女性是不得入祠的.在《颜氏族谱》中记载：“古者礼重,所生男女俱以子称,然男以继先祖之后,女则以夫为家者也.今略而不载.”可见女性是不入娘家族谱的.在祭祀时主祭是男性,焚香、献礼、献帛、献爵均由主祭去做,族中女性是不得参与的.然而满俗祭祀刚好与汉俗相反.在满俗中女性是主祭,这已是满族祭祀的古老风俗了.满族大祭时,上好供品,留下主妇,其余族人到门外静候,关门,这时主妇在神殿内行九跪九叩首礼……所以说曹雪芹在《红楼梦》中所描写的贾府祭祀宗祠的习俗是满汉相结合的产物.
此文摘录自：马经义著 《中国红学概论》四川大学出版社
过春节资料：
《红楼梦》描写的节庆活动很多,但春节只有一次,即五十三回的“宁国府除夕祭宗祠,荣国府元宵开夜宴”.贾家这个大家族,春节是怎么个过法呢?当然并不叫“春节”,而是过年.“春节”的称呼是1914年民国政府改叫的,其实并不准确,也许恢复已往的传统,继续叫过年更好些,公历的1月1日则仍然叫元旦——这是题外的话.
《红楼梦》第五十三回写道：“当下已是腊月,离年日近,王夫人与凤姐治办年事.”这是说,时令一到腊月,就该治办年事了.而年事最重要者莫过于祭祖,所以宁国府贾珍那边先把宗祠打开,派人打扫,同时收拾供器,为祭祀作准备.当年荣宁二公,宁公居长,所以宗祠在宁国府.其次是压岁,就是发放压岁钱.贾府的压岁钱做的很精致,用一百五十三两碎金子铸了二百二十个小锞子,有梅花式的,有海棠式的,还有笔锭如意、八宝连春等等不同样式.三是送年礼,贾家收受的大宗礼物当然是黑山村乌庄头送来的,折合银子有二千五百两之多.而北府水王爷送的是字联和荷包.四是向本府子弟们发放年物.五是贴对联,换门神.书中说,到了腊月二十九,荣宁二府已经“换了门神、联对”.六是门面、挂牌等显眼之处,一般需要油饰见新,故书中有“新油了桃符,焕然一新”等字样.这些都属于过年的准备.
祭祖的时间在年三十,这是过年的最大礼仪.因为贾母有诰封,须先进宫朝贺,然后来到宗祠,诸子弟们早已经列队迎候.主祭人本来应该是宁府的嫡长子,但因长子贾敷只活了八九岁,便由次子贾敬主祭.虽然这位敬老爷不理家事,平时只住在城外和道士们一起炼丹烧汞,一心想成仙,但年关祭祖大事,他无法推卸.陪祭为贾赦.余次贾珍献爵,贾琏捧帛,宝玉捧香,贾菖展拜毯.赦老爷刚因鸳鸯拒婚而大受精神挫折,他的陪祭能否持敬如议,尚待细心人观察.祭祀开始的时候,有乐队奏乐,共献爵三次,然后次第焚帛奠酒,然后所有参加祭祀者一起行礼.
祭罢宗祠,大队人马再到正堂向祖宗遗像礼拜.家人和小厮一律在仪门之外,贾府子侄挨次列队于仪门至正堂的廊下.正堂门槛外面是贾敬和贾赦,门槛里面是众女眷.只有贾蓉因是长房长孙,也随女眷在槛内.供品以菜饭汤点酒茶为主,每当一道菜上来,都是先到仪门,再按次传至贾敬手中,贾敬传贾蓉,贾蓉传其妻,再传凤姐、尤氏等.到供桌前,方传给王夫人,再由王夫人传给贾母,最后经贾母捧放在供桌上.供品摆放完之后,贾母拈香下拜,这时贾府一族之人也悉皆跪下.书中说,如此一跪不打紧,竟“将五间大厅、三间抱厦、内外廊檐、阶上阶下、两丹墀内,花团锦簇,塞的无一隙空地”,可以想像,现场的情景一定煞是壮观.
再接下去就是给贾家现在的最高长者贾母行礼了.贾母居荣国府,大家于是又来到荣国府贾母的正室,先由和贾母同为妯娌的几位老太太行礼,然后贾敬、贾赦带领诸子弟,男一起,女一起,分别行礼,是为礼拜尊者.拜完尊之后,还要拜长.各阶次的主子一一归坐,接受两府男妇小厮丫鬟们的行礼.受礼的同时开始散压岁钱,包括准备好的金银锞和荷包等.受礼散钱之后,开始全家的和欢宴.当晚还有给各处的佛堂、灶王焚香上供的节目.整个除夕之夜,两府内外,荣宁街上,统统都是灯火高挑,爆竹齐鸣,笑语喧阗,竟夜不绝.本来是守岁之夕,看来贾府的风气,守岁也守得闹中无静,怪不得贾宝玉最受不了的就是荣宁两府的热闹.
大年初一开始,至正月十五,前后半个月的时间,主要是拜年、吃年酒.朋友亲戚,迎来送往,彼此互拜.吃年酒包括请吃和赴吃,但礼仪上不宜重复,所以需要事先一一拟好日期单子.贾珍特别强调,头一年就因为时间没安排好,结果重复了几家,好像自家虚情怕费事似的.而到了正月十五元宵节,是年的尾声,又是过年的又一个高潮.所以贾母在十五日这天晚上,在大花厅摆了十来桌酒席,还定了戏班子,是为荣宁两府子侄孙男孙媳的家宴.戏唱的是《西楼会》,看的贾母高兴,吩咐赏钱,立刻有三个媳妇将预备好的散铜钱,一人撮了一笸箩,便往台上撒.一会,元宵献上来了,大家便吃元宵.上元节（元宵节又称上元节）吃元宵,是自古以来的风俗,尊贵如贾府也不能违背此俗.连唱戏的小伶们,也停下戏和大家一起吃元宵.接着又有女先生说书、击鼓传花、贾母和王熙凤讲笑话等节目,元宵之夜的热闹几乎不亚于除夕之夜.
一直到正月十七,贾府宗祠的大门才关上,供奉的祖宗影像也收了起来.但祀祖的活动结束时还要行一次集体礼.概念上,至此年应该算作过完了,实际又并非如此.十七日当天薛姨妈就来请贾母吃年酒,十八日是赖大家,十九日是赖升家,二十日是林之孝家,二十一日单大良家,二十二日吴新登家.另还有王子腾家来请等等.当然贾母不会都去,主要交给王夫人和凤姐料理,宝玉有的也可以应应差.其实一来二去也就到正月底了.这就是《红楼梦》里贾家的过年方式和过年的时间.巨家大族既是传统社会的支柱,也是传统文化的凝聚范例,藉由贾家过年的种种礼俗仪式,我们可以了解传统社会春节文化的一般特征.
刘梦溪
红楼梦里面的服饰资料：
http://tieba.baidu.com/f?kz=528919186
红楼梦饮食药膳资料：
http://www.xici.net/b503198/d66887892.htm
红楼梦建筑资料：
http://tieba.baidu.com/f?kz=428283172