鱼鳞的主要成分是什么.可以食用吗?所有的鱼鳞都可以使用吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/29 15:26:46

鱼鳞的主要成分是什么.可以食用吗?所有的鱼鳞都可以使用吗?

粗蛋白、磷脂、不饱和脂肪酸、DHA和EPA、胶原蛋白、氨基酸,还含有较为丰富的矿物元素