研究煲汤与亚硝酸盐的关系的课题关于熬汤产生的亚硝酸盐成分的研究课题,想寻求一下帮助或者提示,还有肉类烹饪过程中亚硝酸盐的含量测定,

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/05 12:57:56

研究煲汤与亚硝酸盐的关系的课题
关于熬汤产生的亚硝酸盐成分的研究课题,想寻求一下帮助或者提示,
还有肉类烹饪过程中亚硝酸盐的含量测定,

我是这么理解的
你比如说烧骨头汤,你放好葱姜跟排骨在说理烧,烧好了起锅在放入盐什么的调味料.