大蒜泥变绿为什么大蒜捣成泥后放置一天颜色会变绿?是否还可以食用?是什么原因造成的颜色变绿呢?(味道还正常似乎没有变质)

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 19:25:20

大蒜泥变绿
为什么大蒜捣成泥后放置一天颜色会变绿?是否还可以食用?
是什么原因造成的颜色变绿呢?(味道还正常似乎没有变质)

是这样,如果大蒜泥是泡在醋里面,不要紧,变绿是正常的.如果不是泡在醋里面变绿,那么很可能长绿毛了,千万别吃,立刻扔掉