面粉和米粉哪一个的蛋白质含量高?面粉和米粉的有啥区别?

面粉和米粉哪一个的蛋白质含量高?面粉和米粉的有啥区别? 面粉和米粉,哪个淀粉含量高? 大米和面粉谁的淀粉含量高 米粉和面粉有什么区别河粉是用米粉做的还是面粉做的?参照2楼答案,那么淀粉又是用什么做的呐? 试述用凯氏定氮法测定面粉中蛋白质含量的原理,简要步骤和计算公式. 试述用凯氏定氮法测定面粉中蛋白质含量的原理,简要步骤和计算公式. 某食堂买来的面粉是大米的5倍,如果每天吃30千克,75千克面粉,几天米全部吃完,而米粉还剩下225千克,问这食堂买来的米和米粉各多少千克? 米粉、面粉和淀粉三者的区别?要具体啊! 应用题 某食堂买来面粉是米的5倍,如果每天吃米30千克,75千克面粉,几天米全部吃完,而米粉还剩下225千克这个食堂买来米和面粉各有多少千克? 小麦（面粉）和大米那个淀粉含量高? “什么样的麦子含蛋白质多”“什么样的麦子含蛋白质多,种出来面粉蛋白质含量高 低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么区别吗? 土豆的第一限制氨基酸是什么?土豆和面粉 哪个的蛋白质品质更好?土豆的赖氨酸比面粉高么? 打比方说,一千克蛋白质含量在9%的低筋面粉.与一千克蛋白质含量在15%的高筋面粉混合在一起,这时蛋白质含量会是多少呢?请问这个是怎么计算的? 醒面粉和发酵面粉 高筋面粉和普通面粉哪种含淀粉更多 饺子粉和麦芯粉是低筋面粉还是高筋面粉? 淀粉面粉和米粉有什么不同如题 分别是用来做什么的呢?