白酒去油是乳化作用吗
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/03 03:34:56
白酒去油是乳化作用吗
我认为是相似相溶原理
白酒主要成分之乙醇,是一种有机溶剂
油是脂肪酸甘油酯,是脂类
所以是溶解原理
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我认为是相似相溶原理
白酒主要成分之乙醇,是一种有机溶剂
油是脂肪酸甘油酯,是脂类
所以是溶解原理