柿子皮吃了会有什么反应?为什么不能吃柿子皮?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 15:01:01

柿子皮吃了会有什么反应?为什么不能吃柿子皮?

4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的.因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多.