如何检验葡萄糖,淀粉,蛋白质?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/16 04:16:25

如何检验葡萄糖,淀粉,蛋白质?

葡萄糖是还原性糖可以用菲林试剂检验.
淀粉和I2有蓝色的特征反应,可以检验.
蛋白质一般用缩二脲反应(强碱和稀硫酸铜混合),现象为紫色.或者是和浓硝酸显黄色.