绿豆煲田鸡怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/28 16:53:31

绿豆煲田鸡怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

主料: 田鸡 500克 绿豆 250克
调料: 陈皮 5克 盐 5克 各适量
绿豆煲田鸡的做法:
1. 将田鸡宰杀治净,去掉脊骨和腿骨;
2. 绿豆、陈皮洗净;
3. 取大瓦煲一个,放清水2000毫升,放入绿豆、陈皮,先用旺火烧沸,后改用慢火煲1 小时至豆绵软;
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好,用精盐调味,不可放味精,便成.
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