为什么富含蛋白质的食物多是酸性食物?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 15:57:14

为什么富含蛋白质的食物多是酸性食物?

酸性食品指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物,蛋白质在体内消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等.常见的酸性食物有:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、等各种畜禽类,各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等.