为什么罐头食品不易变质?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/16 15:27:08

为什么罐头食品不易变质?

罐头食品一般是将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐藏食品!这样的食品一般是不容易变质的!