学帮网鳗鱼干怎么烧?
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/14 20:27:53
鳗鱼干怎么烧?
材料
鳗鱼干1条
配料
桂皮3片、八角2只、生姜、老抽、冰糖
做法
1、鳗鱼干浸6小时,然后洗净,切成长段,放入水锅蒸15分钟；
2、另取一锅,放入2碗水煮沸,再放入桂皮、八角、生姜、老抽、冰糖共煮,做成酱汁；
3、将酱汁均匀涂抹在蒸好的鳗鱼上,移入烤箱,温度180度,进行烤制；
4、烤制过程中每隔7-8分钟,观察一下,并再涂抹一次酱汁；
5、烤至鳗鱼表面香酥,取出,也可再淋一点酱汁即可.
1、要有鳗鱼，新鲜最好。
2、处理干净。
3、不知道你是想问什么，是想问怎么吧鳗鱼做鳗鱼干还是鳗鱼干怎么烧制？
4、想做鳗鱼干可以1和2步后用香料抹了之后烘烤。
5、鳗鱼干烧起不好吃，爆炒吧，和一般菜一样