如何获得酒精浓醪发酵的菌株!

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/05 07:12:25

如何获得酒精浓醪发酵的菌株!

1.直接向别人购买(国内的安琪应该是比较好的).
2.自己从自然环境中进行分离,先要筛选出耐高浓度的酒精的菌,然后再让利用分子生物学的方法或诱变的方法,驯化出浓醪发酵的菌株!