油和脂都属于酯类吗
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/04 02:05:19
油和脂都属于酯类吗
属于
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,呈液态
脂是饱和高级脂肪酸甘油酯,呈固态
两者均属于酯类
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