蛋白质是纯净物还是混合物有不同的情况吧?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 17:29:16

蛋白质是纯净物还是混合物
有不同的情况吧?

指定的某种蛋白质就是纯净物
一般的泛泛而谈的话,混合物居多

蛋白质怎么不是纯净物!
蛋白质的基本单位是氨基酸没错,但蛋白质是由若干个氨基酸脱水缩合生成的多肽链,这些氨基酸靠肽键来连接,蛋白质是生物的大分子而已,怎么可能是混合物呢?