脆浆怎么制作?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 03:11:29

脆浆怎么制作?

有种脆浆:发面种75克,面粉375克,干淀粉75克,马蹄粉60克,清水600克,生油160克,枧水10克 急脆浆:面粉500克,干淀粉100克,精盐60克,泡打粉20克,清水750克,生油15克