蛋白质的特征元素是S但为什么有些蛋白质不含S

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/05 06:59:13

蛋白质的特征元素是S但为什么有些蛋白质不含S

组成蛋白质的是20种氨基酸,含有S的氨基酸只有甲硫氨酸Methionine和半胱氨酸Cysteine.如果组成蛋白的氨基酸不含这两种那么这两种氨基酸,那么这种蛋白就不含有S.

含S的蛋白可用作标记蛋白,用来同位素标记,观测标记蛋白在细胞中的位置,因为氨基酸和脂质糖类不含S,这就与蛋白质区分开了。但并不是所有蛋白质都含S。