芝士蛋糕怎么烤的好!我每次烤芝士蛋糕表面都是会裂开的.请问要怎么烤才会好看呢?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/16 13:37:15

芝士蛋糕怎么烤的好!
我每次烤芝士蛋糕表面都是会裂开的.请问要怎么烤才会好看呢?

水浴法,先180度烤10分钟,表面有些焦黄色,取出盖上锡纸,再调到150度烤30-40分钟,不要用黄油,用雀巢的淡奶油就不油了,祝成功