饭烤焦了发生了什么化学反应呢?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/24 15:02:14

饭烤焦了发生了什么化学反应呢?

淀粉遇热的分解.产物是碳和水.所以才会焦啊.

可能是饭里面的碳水化合物被氧化了吧