怎么煮饺子不破皮?

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/19 19:39:35

怎么煮饺子不破皮?

煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连；在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连.
另外,在锅中加少许食盐,防止破皮而且锅开时水也不外溢.

水开了之后就加水继续煮……包的时候包好一点！一定要黏住！

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