维生素有哪些性质维C泡腾片冲饮时水温不能高于80摄氏度,说明维生素有哪些性质

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/17 17:35:32

维生素有哪些性质
维C泡腾片冲饮时水温不能高于80摄氏度,说明维生素有哪些性质

维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物,在体内有特殊的生理功能和作为辅酶催化某些特殊的化学反应,能调节各种器官的机能并维持各种细胞的特性,可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素

维生素属于固醇类 是一种脂