非还原糖.给我个准确的好吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 00:39:05

非还原糖.给我个准确的好吗?

不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖.蔗糖是非还原糖.多糖的还原链末端反应性极差,实际上也是非还原糖.单糖、双糖或寡糖在与苷元生成糖苷后,也成为非还原糖.