鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/31 23:30:44

鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化

是给宝宝吗? 鸡蛋中的蛋白是营养价值较高的优质蛋白,吃了容易消化,容易吸收,制作也很简单,一般蒸熟即可． 而蛋黄就不同了,在很多营养书中,大都提倡吃蛋黄,认为营养较高,而我们不这么认为．首先蛋黄中胆固醇较高,对心脑血管有潜在的危害,其次是比较难消化,增加肠胃负担,所以应该优先吃蛋白,最好不吃蛋黄．

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