哪些食物含麦芽糖较多?
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/05 12:36:07
哪些食物含麦芽糖较多?
麦芽糖是饴糖的主要成分.由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得.
在自然界中,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒,特别是麦芽中,故得此名称.
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哪些食物含麦芽糖较多?
麦芽糖是饴糖的主要成分.由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得.
在自然界中,麦芽糖主要存在于发芽的谷粒,特别是麦芽中,故得此名称.