国内水果刀是否有硬度标准,硬度要达到多少?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/13 14:21:46

国内水果刀是否有硬度标准,硬度要达到多少?

---水果刀硬度一般都是45HRC左右的,
45HRC的刀比较好磨了,
一般家用刀也就这个硬度,
好一点的就50-55HRC,
54,55,56HRC差不多就是家用的菜刀硬度,

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