茶叶为什么要密封保藏才能使它不可氧化?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 10:18:42

茶叶为什么要密封保藏才能使它不可氧化?

要看什么茶 要密封的只有铁观音和绿茶了 主要是阻止茶叶与空气接触,拒绝多酚氧化酶反应,绿茶要求要高于铁观音 因为铁观音真空包装不易碎、方便冲泡、能保持香气所以这种方式在铁观音上普遍 黑茶要促进它的陈化就不要密封了

低温保存不氧化